за Сладоледа
JURA RHOMB WHITE/RED
Плочки във формата на ромб (мраморни) - меланж от бял и розов шоколад. Размери 40 х 60 мм.
Продукт на белгийската фирма Chocolate Masters-Callebaut.
Предлагат се по 360 броя в кутия.
СЛАДОЛЕД ВАНИЛИЯ UHT
Течна база за сладолед с ванилов вкус.
Продукт на италианската фирма CUOREMILIANO.
Предлага се в опаковки 1 л тетрапак.
КОЛКО/COLCO
Високо концентриран емулгатор за еластичниблатове и платки, за бишкоти и сладолед.
Доза:10-15г/кг(1-1.5% към общата маса).
Продукт на шведската фирма AROMATIC.
Предлага се в бидон по 50 кг.
НАР
Доза: 30-70 г на 1 кг сладоледена смес.
Предлага се в кутия по 3 кг.
