СЛАДКАРСТВО
МЛЕЧЕН шоколад МЕД на калети
Оцветен и овкусен млечен шоколад на калети. Млечен шоколад с вкус на мед.
Продукт на белгийската фирма Barry Callebaut.
Предлага се в пакет по 2.5 кг.
НАТУРАЛЕН шоколад на ПРЪЧКИ (Battons)
Шоколад на пръчки за кроасани. Устойчив на печене. Една кутия съдържа 300 броя шок. пръчки, които се равняват на 1.6 кг.
Продукт на белгийската фирма Barry Callebaut.
Предлага се в кутия по 1.6 кг.
ФЛУИФУР КАКАО
Течен шоколад с тъмен цвят. Използва се за пълнеж. Устойчив на печене.
Продукт на италианската фирма UNIGRA.
Предлага се в кофа по 13 кг.
ДЖАНДУЯ GIA-D2
Мек лешников тъмен шоколад на блок - джандуя с 30% съдържание на лешници. Използва се за заливки и пълнеж на бонбони, торти, пасти, бисквити, Swiss rolls.
Продукт на белгийската фирма Barry Callebaut.
Предлага се на блок от 5 кг.
шоколадови КАПКИ "ГОЧЕ"
Шоколадови капки, които за устойчиви при изпичане в теста.
Продукт на италианската фирма UNIGRA.
Предлагат се в кашон по 25 кг.
НАТУРАЛЕН шоколад CHD-MO-D
Продукт на белгийската фирма Barry Callebaut.
Предлага се в пакет по 0.800 кг.
Рецепта: 0.800 кг мус + 1 л прясно мляко. Разбива се с миксер за 3 мин. Налива се в чаши и се поставя в хладилника да се охлади за 3 часа.
От 50 г мус се получават 36 порции.
